5  Iglesia

La iglesia del monasterio consta de tres naves, crucero y cabecera formada por una monumental capilla mayor a la que flanquean cuatro capillas laterales.

La cabecera y el crucero, cubierto por bóveda de cañón apuntada, corresponde a la etapa primitiva del monasterio, en torno a fines del siglo XII. El cuerpo de la Iglesia formado por sus tres naves, la central de mayor desarrollo tanto en anchura como altura, se encuadraría ya en pleno siglo XIII. Estas naves están cubiertas con bóvedas de crucería. En el XVI se añadiría el coro alto mientras que el cimborrio fue levantado durante el XVIII.

El retablo mayor fue realizado en el siglo XVIII por Pedro de Correas, poniendo toda la escenografía barroca al servicio de su imagen principal, la Virgen de la Asunción, a quien está dedicado. Del resto de los retablos destacan dos relieves atribuid0s a Gregorio Fernández: San Bernardo recibiendo la leche de la Virgen y la Sagrada Familia.

6  Capilla de San Pedro

Se trata de una capilla gótica de una sola nave, construida en el siglo XIII. Lo que hoy contemplamos es producto de una serie de intervenciones del siglo XVIII realizadas para acondicionar el espacio a Sala Capitular.

Destacan sus pinturas murales, datadas de mediados del siglo XIII y encuadradas dentro del llamado gótico lineal, en las que se diferencian tres momentos.

La primera de ellas siendo una escena cortesana con dos personajes protagonistas que posiblemente representen al rey Alfonso VII y Doña Urraca Fernández, hija de la fundadora del monasterio.

Otra pintura representa una batalla aún no identificada entre moros y cristianos; y una tercera que representa la Adoración de los Reyes y la Anunciación, rodeados por músicos con instrumentos de la época.

2  Claustro

El claustro es buena muestra de los dos momentos de esplendor que tuvo el monasterio a lo largo de su historia: mientras que el piso bajo se construyó a lo largo del siglo XIII, en una transición del románico al gótico, el alto no se edificó hasta el XVI, en el primer Renacimiento.

Decorativamente, en la parte baja del claustro están presentes los ideales de austeridad y sencillez de los que hacía gala el Císter, en contraposición con la decoración propia del siglo XVI del piso superior del claustro. Destaca la presencia de bustos de personajes históricos y alegorías.

Los muros interiores del claustro bajo están decorados con pinturas de estilo manierista, que responden al gusto italiano del momento, realizadas a lo largo del siglo XVI. Concretamente en los lunetos encontramos diversas representaciones como son escenas de la vida de San Bernardo, una representación de San Jerónimo o el ciclo de la Pasión de Cristo, siendo estas últimas las que mejor se han conservado.

3  Refectorio

El refectorio, construido en el siglo XIII, es la estancia más amplia de todo el conjunto monástico. Es el espacio utilizado como por los monjes como comedor. En él la comunidad comía en silencio mientras escuchaban oraciones y lecturas sagradas. En el extremo derecho del fondo encontramos una escalinata que conduce al dónde estaría instalado el púlpito.

4  Sala de Trabajos

Es una de las partes con mayor antigüedad junto con la cabecera de la Iglesia. Se construyó a fines del siglo XII y está orientada al este para recibir los primeros rayos del sol y los monjes pudieran trabajar por la mañana. En esta sala realizaban toda serie de labores cotidianas que les servían para mantener una independencia del mundo exterior. En ella se observa muy bien el tránsito del románico al gótico: arcos de medio punto se apoyan sobre ménsulas, pero a su vez bóvedas de crucería que anuncian el nuevo estilo.

1  Cocina

La cocina monástica fue edificada en el siglo XIII, sin embargo, el espacio que conservamos es fruto de diversas reformas a lo largo del tiempo. A pesar de ello todavía persisten elementos que nos recuerdan su función original.

Actualmente acoge el Centro de Recepción de Visitantes del Monasterio de Santa María de Valbuena